Gute Neuigkeiten für alle Kaffee-Enthusiasten: Trotz guter Kaffeemaschine nicht wirklich glücklich mit dem eigenen Espresso? In kleinen Gruppen vertiefen wir unter Anleitung von Roberto De Matteis (Idea Salentina) unser Kaffee-Wissen und sammeln Praxiserfahrungen. Nach einer kurzen Maschinenkunde erklärt er anhand von Beispielen, welches die wichtigsten Einflussfaktoren sind für einen perfekt zubereiteten Espresso. Praxis und Theorie fliessen zusammen. Olfaktorische, visuelle und gustatorische Wahrnehmung wird gefordert.
Im Kurs inklusive sind Unterlagen und Kursmaterial, eine kleine Stärkung und Getränke.
Kosten
150.- pro Person
Anmeldung
mit Adressangabe, Anzahl Teilnehmer*innen direkt an: info@ideasalentina.ch
