FIESTA MEXICANA ( 2 PLÄTZE FREI)

Essen und Trinken haben in Mexiko einen besonders hohen Stellenwert. Sie machen einen Großteil der mexikanischen Kultur und Lebensweise aus. Und so wundert es kaum, dass im Jahre 2010 die mexikanische Küche und Kochkultur besondere Aufmerksamkeit erhielt und von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt wurde.

Zusammen mit Mirjam Eberle lernen Sie spannendsten Gerichte aus der mexikanischen Küche kennen. Wir kochen gemeinsam das Lieblingsgericht der Mexikaner – die Tacos. Dabei werden wir auch die Tortillas selber herstellen. Es werden auch Gerichte wie zb. Tamales, Quesadillas, Elotes oder Esquites sowie eine Mole und Salsas zubereitet. Und am Ende ergibt das dann eine gemütliche Fiesta Mexicana, wo wir bei einer Tavolata die Gerichte gemeinsam geniessen werden.

Diese Klasse ist für Leute, die in einer entspannten Atmosphäre unter professioneller Anleitung die mexikanische Küche kennen lernen möchten, Spass am gemeinsamen Kochen haben und sich bereits jetzt auf ein genussvolles Dinner freuen. Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.

Kosten:
CHF 165.00 exkl. MwSt
inkl. Rezepte/PDF, Schürze/leihweise, gemeinsames Dinner, Wasser und Wein zum Dinner

Grösse der Gruppen:
6-12 Teilnehmer

Anmeldung:
Reservation: https://www.mirjameberle.ch/book-online

Über die Kursleitung:
Sie arbeitet als Private Chef in Zürich. Nach Ihrer klassischen Ausbildung in der französischen Küche an der Culinary School Le Cordon Bleu Paris hat die Quereinsteigerin Wissen und Inspiration in zahlreichen Restaurants im In- und Ausland gesammelt. Ihre Begeisterung für die mexikanische Küche hat sie auf ihren Reisen und bei Ihrer Arbeit in einem Mexikanischen Restaurant entwickelt.