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GENUSS PUR

Qualität des Weins entsteht in der Hinwendung zur Natur. Ist es möglich, den Boden im Wein zu schmecken? Woran erkennen wir Philosophie und Umgang des Winzers mit seinem Produkt? Und worauf achtet der Winzer Marco Casanova, bei seinen individuellen, authentischen und naturbelassenen Weinen in Demeter Qualität?

Marco Casanova (Wein Pur AG Walenstadt) nimmt uns mit auf eine persönliche Reise in seinen Weinberg. Der Abend richtet sich an Genießer-/innen, die wissen möchten, wer und was hinter den Weinen steht. Susanne Bloch-Hänseler kocht passend dazu ein Sechs-Gänge-Menu.

Der Anlass findet im kleinen Rahmen von rund 10 Personen* statt.

Kosten
inkl. Apéro, Sechs-Gänge-Menu, Weinbegleitung, Kaffee CHF 220.

 

Hinweis
Wer kein Fleisch isst, bitte bei der Anmeldung unter „Bemerkung“ notieren.

*COVID-19
Wir halten uns an die Vorgaben von Gastrosuisse. Es empfiehlt sich diesen Abend zu zweit oder in einer kleinen Gruppe zu besuchen.

Details

  • 15.04.2021 | 18:30 - 22:30
  • Geleitet von Susanne Bloch, Casanova Marco
  • CHF 220
 

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