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HOPFEN & MALZ Ein Abend mit Susanne und Susanne

Seit Menschengedenken ist Bier Teil unserer Kultur und damit weit mehr als ein Getränk, welches durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen wird. Die Bierkultur blüht mehr denn je und die Anzahl der Brauereien ist in den letzten Jahren regelrecht explodiert. Grund genug, unsere Sinne für die abwechslungsreiche Welt der Biere zu schulen.  

Bei einem Apéro kommen wir an. Wie lernen den Brauprozess kennen, üben, wie Bier richtig degustiert wird, und hören, welche Bierstile zu unterscheiden sind.

Die Köchin Susanne Bloch-Hänseler kocht und serviert uns ein 5-Gang-Menu. Wir testen, welches Bier zu welchen Speisen passt. Biersommelière Susanne Hasler von der Craftbrauerei 8406 hat uns für diese Tavolata ihre Lieblingsbiere mitgebracht.

Diese Tavolata findet im familiären Rahmen von ca. 14 Personen statt. Der Abend bietet also genügend Raum für Austausch und Fragen. Ganz sicher werden wir den einen oder anderen bleibenden Geschmackseindruck mitnehmen.

 

Hinweis:
Wer kein Fleisch oder Fisch isst: Bitte unter „Bemerkung“ bei der Anmeldung notieren.

 

Weitere Anlässe:
Unter der Reihe „Hopfen&Malz Ein Abend mit Susanne und Susanne“ finden Kochevents und Tavolatas statt.

Details

  • Do 14. Mai | 18:00 - 22:30
  • Geleitet von Brauerei 8406, Susanne Bloch
  • CHF 189
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