MARMELADE AUS ZITRUSFRÜCHTEN

Zitrus-Aromen – in der Küche sind schlicht wunderbar. Der liebste Fruchtaufstrich der Engländer lässt sich überdies besonders gut konservieren: Let us make marmalade!

Aber was ist überhaupt Marmelade? Und wann ist es eine Konfitüre? Mit Orange, Zitrone & Co. lässt sich beides wunderbar herstellen. In diesem Workshop möchten wir mit zwei verschiedenen Methoden das Beste aus den leuchtenden Agrumen herausholen. Wir verwenden ausschliesslich unbehandelte Bio-Früchte, sie sind aus Spanien (Casa del Mas) oder aus sortentypischen Regionen in Italien.

Mit nach Hause nimmst du ein Rezeptbüchlein, viel Wissenswertes rund um Marmelade und Konfitüre. Und natürlich deine selbstgemachten Konfitüren, i beg your pardon: Marmalade!

Kosten: CHF 135 pro Person

Im Workshop mit dabei sind Getränke sowie eine kleine Stärkung für Zwischendurch.
Der Kurs findet in einer Gruppe von 8 bis max. 12 Teilnehmer/innen statt.Schürzen sind vorhanden.

Anmeldung bitte per E-Mail an: c.winkelmann@prima-la-cucina.com