MÜRB MIT BUTTER – WORKSHOP (SOLD OUT)

Was haben eine Tarte, eine Quiche und ein Pie gemeinsam? Die Antwort auf diese Frage verrät Cristine Winkelmann (Prima La Cucina) in ihrem Kurs über Mürb- und Kuchenteige. Denn so viel steht fest: selbstgemachte Kuchenteige schmecken nicht nur ungemein gut, sie sind auch frei von zweifelhaften Inhaltsstoffen. Mit Cristines Tipps und den Rezepten dazu macht es auch noch Spass!

Ziel dieses Kurses ist es, verschiedene Mürbteige als wichtige Zutat selber zu machen. Anhand von verschiedenen Techniken und mit unterschiedlichen Zutaten lernst du, wie du Teige für feine süsse und salzige Gebäcke einsetzen kannst. Mit Mehl und einer guten Prise Butter!, frischen Früchten und Gemüsen vom Markt, fertigen wir zusammen die Teige und die dazu passenden Füllungen an. Mit nach Hause nimmst du unsere selbstgemachten Kuchen, die Rezepte dazu und einen Teig, den du zu weiteren Kreationen fertig backen kannst. Im Kurs mit dabei ist eine kleine Stärkung für Zwischendurch.

Der Kurs findet in einer Gruppe von 8 bis 10 Teilnehmer/innen statt.

Kursgeld: CHF 155 pro Person inkl. hübschem Rezepteheft, kleiner Stärkung, Getränke, Schürze (leihweise).

Anmeldung bitte per E-Mail an: c.winkelmann@prima-la-cucina.com