In unserem Kochworkshop werden wir nach der ayurvedischen Lehre Gemüse, Wildkräuter, Getreide und Gewürze zusammenstellen und ein ayurvedisches Wildkräuter-Menü kreieren. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erwartet dich!
Saisonale und regionale Zutaten spielen in der Ayurvedaküche eine wesentliche Rolle. Hierzu gehören natürlich auch heimische Kräuter und Gewürze. Wildwachsende Kräuter unterstützen die Entgiftungsfunktionen des Körpers und sind zudem voller wertvoller Mineralien, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Damit füllen wir die Nährstoffdepots und steigern unsere Vitalität. Zudem wirken die schmackhaften Wildkräuter stimmungsaufhellend und beruhigend auf den Geist.
Ausserdem werden im Workshop Fragen Platz haben wie:
• Wie gelingt achtsames Sammeln?
• Wie verwende ich Wildkräuter in der Ayurveda-Küche?
• Welches sind die Energetik und die Heilwirkungen der heimischen Wildpflanzen?
Überzeugen wir uns dich selbst von der wilden Ayurveda Kräuterküche! Wir zeigen dir lernen alltagstaugliche Rezepte kennen, die nicht nur sättigen, sondern ganzheitlich nähren.
KURSLEITUNG:
Daniela Dörflinger Bruggeman, www.ayurfood.ch
Dr. Andrea Küthe Albrecht, freya-heilpflanzenschule.ch
KOSTEN:
CHF 140.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen.
inkl. Rezepte/PDF, Schürze/leihweise, vegetarisches Menü, alkoholfreie Getränke, Goodie-Bag
ANMELDUNG:
mit Anzahl Teilnehmer*innen, Adresse und Telefonnummer bitte an: info@ayurfood.ch
(Max. 12 Teilnehmer)
GENUSSVOLLES ESSEN MIT AYURVEDA
Stimmung entsteht nicht nur im Kopf, sondern auch im Bauch. Ayurveda, das «Wissen vom langen Leben», zieht sich durch alle Bereiche des Lebens und die genussvolle Ayurvedaküche will uns ganzheitlich zufriedenstellen. Die typische Ayurveda-Ernährung ist energiegeladen und voll mit Prana, sie wirkt wohltuend auf den Körper und nährt den Geist.
Im Ayurveda Kochworkshop werden wir vitalstoffreiche Nahrungsmittel mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern zu einem schmackhaften, saisonalen Menü verarbeiten. Wir kochen vegetarische Gerichte für den Alltag und besprechen die gesundheitsfördernden Prinzipien der altindischen Heilkunst.
Überzeuge dich selbst, wie wohltuend die ayurvedische Küche schmeckt!
Rezepte und Unterlagen werden ausgeteilt und im «Ayurfood Goodie-Bag» hat’s Kleinigkeiten für dein Ayurveda zuhause.
Kosten:
CHF 140.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen.
(inkl. Rezepte/PDF, Unterlagen/PDF, Schürze (leihweise), vegetarisches Menü, alkoholfreie Getränke, Goodie-Bag)
Anmeldung:
mit Adressangabe und Anzahl Teilnehmer*innen unter: info@ayurfood.ch
Der Frühling ist die ideale Jahreszeit, um den Körper sanft zu entschlacken und den Stoffwechsel durch eine gezielte Auswahl von Kräutern und Gewürzen anzuregen. Schon kleine Veränderungen im Alltag und neue Impulse aus dem Ayurveda können zu mehr Vitalität, Leichtigkeit und frischer Energie verhelfen.
Daniela Dörflinger-Bruggemann lädt zum Workshop «Frühlings-Detox mit Ayurveda» ein. In diesem Koch-Workshop besprechen wir praktische Tipps und klassische Detox-Rezepte, die dein Immunsystem im Frühling stärken und den Körper sanft entgiften.
Wir gehen auf folgende Fragen ein:
· Warum sollte man sich überhaupt mit einem Frühlings-Detox nach Ayurveda beschäftigen und was gibt es dabei zu beachten?
· Was sind die gängigen Detox-Rezepte und Tagesroutinen aus dem Ayurveda – wie kann ich diese in meinen Alltag integrieren?
· Welche Zutaten, Gewürze und Kräuter unterstützen den Ausleitungsprozess?
· Welche Anwendungen und Körperrituale wirken entgiftend?
· Mit welchen Tipps und Tricks können wir auch langfristig vomFrühlings-Detox profitieren?
Nach einer theoretischen Einführung in die Thematik «Detox im Frühling» werden wir gemeinsam ein leichtes Abendessen zubereiten. Am Tisch gibt es genügend Raum für ausführliche Erläuterungen und allgemeine Fragen zum Thema.
Wir erhalten sämtliche Rezepte sowie eine Anleitung für ein frühlingshaftes Detox-Programm, welches im Anschluss zuhause durchgeführt werden kann.
Kosten:
CHF 140.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen.
(inkl. Rezepte/PDF, Unterlagen/PDF, Schürze (leihweise), vegetarisches Menü, alkoholfreie Getränke, Goodie-Bag)
Anmeldung:
mit Adressangabe und Anzahl Teilnehmer*innen unter: info@ayurfood.ch
Genussvolles Essen mit Ayurveda
Stimmung entsteht nicht nur im Kopf, sondern auch im Bauch. Ayurveda, das «Wissen vom langen Leben», zieht sich durch alle Bereiche des Lebens und die genussvolle Ayurvedaküche will uns ganzheitlich zufriedenstellen. Die typische Ayurveda-Ernährung ist energiegeladen und voll mit Prana, sie wirkt wohltuend auf den Körper und nährt den Geist.
Im Ayurveda Kochworkshop werden wir vitalstoffreiche Nahrungsmittel mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern zu einem schmackhaften, saisonalen Menü verarbeiten. Wir kochen vegetarische Gerichte für den Alltag und besprechen die gesundheitsfördernden Prinzipien der altindischen Heilkunst.
Überzeuge dich selbst, wie wohltuend die ayurvedische Küche schmeckt!
Rezepte und Unterlagen werden ausgeteilt und im «Ayurfood Goodie-Bag» hat’s Kleinigkeiten für dein Ayurveda zuhause.
Kosten:
CHF 140.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen.
(inkl. Rezepte/PDF, Unterlagen/PDF, Schürze (leihweise), vegetarisches Menü, alkoholfreie Getränke, Goodie-Bag)
Anmeldung:
mit Adressangabe und Anzahl Teilnehmer*innen unter: info@ayurfood.ch
Genussvolles Essen mit Ayurveda
Stimmung entsteht nicht nur im Kopf, sondern auch im Bauch. Ayurveda, das «Wissen vom langen Leben», zieht sich durch alle Bereiche des Lebens und die genussvolle Ayurvedaküche will uns ganzheitlich zufriedenstellen. Die typische Ayurveda-Ernährung ist energiegeladen und voll mit Prana, sie wirkt wohltuend auf den Körper und nährt den Geist.
Im Ayurveda Kochworkshop werden wir vitalstoffreiche Nahrungsmittel mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern zu einem schmackhaften, saisonalen Menü verarbeiten. Wir kochen vegetarische Gerichte für den Alltag und besprechen die gesundheitsfördernden Prinzipien der altindischen Heilkunst.
Überzeuge dich selbst, wie wohltuend die ayurvedische Küche schmeckt!
Rezepte und Unterlagen werden ausgeteilt und im «Ayurfood Goodie-Bag» hat’s Kleinigkeiten für dein Ayurveda zuhause.
Kosten:
CHF 140.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen.
(inkl. Rezepte/PDF, Unterlagen/PDF, Schürze (leihweise), vegetarisches Menü, alkoholfreie Getränke, Goodie-Bag)
Anmeldung:
mit Adressangabe und Anzahl Teilnehmer*innen unter: info@ayurfood.ch