Die Weihnachtszeit hat viele süssen Verführungen parat. Was gibt es da Besseres, als selber etwas Leckeres zu backen, dass auch noch gesund ist? Dieser Kurs ist für alle die den Duft der Weihnachtsbäckerei lieben und «zuckerfrei» nicht mit «Verzicht» gleichsetzen.
Die Weihnachtszeit lockt mit vielen süssen Verführungen. Am besten schmecken doch immer die selbst gebackenen Guetzli, Christstollen und co. In diesem Kurs zeige ich euch die Basics des Mehl- und zuckerfreien Backens. Anschliessend bereiten wir gemeinsam herrlich duftende Weihnachtsgebäcke zu. Zur Auswahl stehen verschiedene Rezepte für Guetzli, Christstollen, Marzipan und mehr co. Es bleibt auch Raum für Fragen, Austausch und Ausprobieren.
Hinweis: der Kurs ist nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet. Die verwendeten Zutaten sind zwar glutenfrei, jedoch können Spuren von Gluten nicht ausgeschlossen werden, insbesondere auch, da im Kurslokal viel mit herkömmlichen Mehlen gearbeitet wird.
Kosten: CHF 160.-
Darin enthalten sind alle verwendeten Zutaten, frische Guetzli und mehr zum Mitnehmen, Rezepte zum Nachbacken und ein einmaliges gemeinsames Erlebnis. Getränke und Schürzen (leihweise) stehen vor Ort zur Verfügung.
ANMELDUNG
Der Kurs findet mit 10-12 Teilnehmer:innen statt.
Über die Kursleitung
Dieser Kurs wird von Svenja Melliger geleitet. Sie ist Gründerin von genussvollanders, Selber-machen, Kochen und Backen sind ihre Leidenschaft. Seit vielen Jahren tut sie dies ganz ohne Zucker und haushaltsüblichen Mehlen. So entstehen leckere, gesunde Backwerke die auch für Diabetiker geeignet und glutenfrei sind. Sie freut sich, dieses Wissen mit den Kursteilnehmer:innen zu teilen und sie in die Kunst des zuckerfreien, mehlfreien Backens einzuführen.
Gemeinsam Low-Carb Kochen für einen genussvollen Herbst! Erlebe die Leichtigkeit der Low-Carb Küche. Bei unserem gemeinsamen Kochabend setzen wir auf gesunde Gerichte, die perfekt zur Jahreszeit passen.
Statt Nudeln, Reis und Co. stehen bei der Low-Carb-Ernährung vor allem frisches Gemüse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Nüsse, Beeren und mehr im Mittelpunkt. Wie gelingt es, diese Ernährung im Alltag umzusetzen? Und worauf gilt es besonders zu achten? Beim gemeinsamen Kochen lernen wir die Grundsätze und Vorteile der kohlenhydratarmen Ernährung und entdecken dabei die Lust am gesunden Kochen mit frischen Zutaten.
Was dich erwartet:
- Zubereiten eines mehrgängigen Low-Carb Menüs
- Unterhaltsamer Kochabend mit anschliessendem gemeinsamem Geniessen des LowCarb Menüs
- Tipps für gelungenes Low-Carb Kochen
- Rezepte zum Nachkochen zuhause
Freue dich auf einen Abend mit gemeinsamem Kochspass, voller Entdeckungen von bekannten und neuen Rezepten, angepasst an die Low-Carb Ernährung. Dabei ist auch Raum für Fragen und Austausch. Dieser Kurs eignet sich für alle, die sich für eine gesunde Art der Ernährungsumstellung interessieren, vielleicht ein paar Kilos Gewicht verlieren möchten und auch für Menschen, die auf Gluten verzichten.
Kosten: CHF 165.-
Darin enthalten sind alle verwendeten Zutaten, ein gemeinsames Abendessen, Informationen und Rezepte zum Nachkochen, sowie ein einmaliges gemeinsames Erlebnis. Getränke und Schürzen (leihweise) stehen vor Ort zur Verfügung.
ANMELDUNG
Der Kurs findet mit 10-12 Teilnehmer:innen statt.
Über die Kursleitung
Dieser Kurs wird von Svenja Melliger geleitet. Sie ist Gründerin von genussvollanders, Selber-machen, Kochen und Backen sind ihre Leidenschaft. Seit vielen Jahren tut sie dies ganz ohne Zucker und haushaltsüblichen Mehlen. So entstehen leckere, gesunde Backwerke die auch für Diabetiker geeignet und glutenfrei sind. Sie freut sich, dieses Wissen mit den Kursteilnehmer:innen zu teilen und sie in die Kunst des zuckerfreien, mehlfreien Backens einzuführen.