PASTA WORKSHOP – ERWACHSENEN/KIND (SOLD OUT)

Pasta selber herzustellen ist etwas Wunderbares. Zusammen werden wir Mehl abwägen, Teig kneten und verschiedene Pastasorten formen. Ob wir bei den Klassikern wie Gnocchi sardi und Orecchiette oder eher bei den Hexenhüten landen entscheiden wir ganz spontan. Frisch zubereitet schmeckt «Pasta fatta in casa» jedenfalls immer besser als industriell gefertigte Massenware. Und wir haben erst noch Gewissheit, was drin ist. Dazu werden wir passende Saucen und Füllungen zubereiten.

Kosten und Anmeldung
CHF 169, Anmeldung
Dieser Workshop findet in kleinem Kreis mit 6-8 Elternteil/Kind-Gruppen statt. Workshop inkl. Rezepte (PDF), Schürzen (leihweise), Getränke und Mittagessen.

Über die Kursleitung
Diesen Pasta Workshop leiten Susanne, Anna Lena & Eva Maria gemeinsam. Susanne Bloch-Hänseler, betreibt seit 2006 ein eigenes Catering, hat zwei Kochbücher geschrieben und fotografiert (123 Rezepte/Querbeet), Bloggt wenn es die Zeit zu lässt auf (www.susannebloch.ch). 2018 eröffnete sie zusammen mit ihrem Mann das AtelierFoif und bietet dort verschiedene Kochevents und Workshops an.